Uzun süredir yazayim diyorum ama gündemin ağırlığı yanında hafif kalan bir konu olarak gördüğüm için yazamıyordum. Bugün artık sabrım tükendi, yazıyorum Şehirlerarası yolculuklarda ve hatta Bursa gibi bir iskender ya da Adana gibi bir kebap cennetinde bile ben tercihimi genellikle "fast food"tan yana yapıyorum. Bu noktada yerli ve yöresel işletmelerin temiz ve güvenilir besinler sunduklarından emin olamıyorum. Burger King ve Mc Donald's bu noktada oldukça güvenilirler.

Ayrıca bu iki işletmeyi tercih etmemin altında yatan bir önemli neden ise itiraz hakkım oluşu. Bu hak maalesef Türkiye'de ve yurdum insanınca kanıksanmamış. Yurdum insanı önüne ne gelirse kabul etmeye hazır. Oysa Burger King veya Mc Donald's gibi işletmelerde menüleri kabul etmeme ve iyisiyle değiştirme hakkınız mevcut. Geride kalan beş altı aylık süreçte bir kez Whopper menünün içinde dometes olmaması ve bir kez de etin içini pişmemesi nedeniyle menümü iade ettim. Personel durumu memnuniyetle karşıladı ve üstüne üstlük teşekkür etti. (Bunu yerli bir işletmede bu yaşıma kadar göremedim..)

Tüm bunlara rağmen, hastalık derecesinde bu iki işletmeye bağlanmış ve hatta lise yıllarımda Burger King'i "Emperyalizmin en tatlı yanı" diye niteleyerek sosyalist eğilimli dostlardan ağır eleştiriler almış birisi olarak bu iki işletmenin eksik yanlarını yazma hakkım olduğuna inanıyorum.

Öncelikle Mc Donald's ile başlayalım. Ketçap ve mayonezlerin Burger King'in aksine tüplerde verilip, kağıt üzerinde yenmesi zorunluluğu insanın pek hoşuna gitmiyor. Bu noktada Mc Donald's yöneticileri Burger King'ten örnek almalılar. Ayrıca küçük menüler, yani Hamburger ve Cheesburger menüler oldukça sade. Burger King bu noktada daha doyurucu.

Burger King, benim önceleri soğuk baktığım ama sonraları Mc Donalds'ın pabucunu dama atan bir işletme. Menüleri çok daha doyurucu (Bkz: Whopper) ve çeşitlilik arz ediyor. Reklama Mc Donald's'tan çok daha fazla önem veriyor (Bkz: Ateş Seni Çağırıyor). Tüm bunlara rağmen eksikleri de yok değil. Örneğin Mc Donald's yolladığım eleştiri e-postalarına cevap verirken Burger King pek oralı olmadı.

Açık mektup noktasına gelirsek, amacım bu iki işletmede bulunan bir eksikliğe dikkat çekmek. Acaba neden bu ikili menülerinin yanında ıslak mendil vermez? En küçük işletmeler dahi kendi adlarına ıslak mendiller bastırıp verirken böylesine büyümüş işletmelerin bunu yapması ne kadar mantıklı? Hele bir de yağlı patates kızartmaları göz önüne alınırsa? Bunu ilk hangisi yaparsa blogta 1 hafta bedava reklam kazanacak Güldüğüme bakmayın, ciddiyim..